top of page
מתכון קל להכנת פנקייק מיוחד

 

 

¾ 1 כוסות קמח

4 ביצים

3 כפיות סוכר חום

קורט מלח

½ 1  כוסות חלב

2 כפות חמאה

 

לערבב את כל החומרים- קמח, סוכר, ביצים , חלב,קורטוב של מלח ו -2 כפות חמאה.

לשמן מחבת עם שמן או חמאה.
מטגנים על מחבת טפלון חמה, משומנת , באמצעות כ-¼ כוס מהבלילה לכל פנקייק.
הטיגון עד שבועות קטנות מתחילות לצוץ בחלק העליון שלהחביתית , ואז להפוך אותה .

לחכות עוד כחצי דקה ולהעביר לצלחת.

  

פנקייק אירופי

 

מה אוכלים באירופה ?

בואו נראה מה אוכלים במדינות אירופה השונות.

## - איטליה. כשמדובר על אוכל באירופה אז נתחיל כמובן באיטליה. המטבח האיטלקי היה מטבח מסורתי – מתכונים שעברו בדורי דורות בתוך המשפחה. אז באיטליה כמובן יש ריזוטו ויש פיצה מנאפולי ויש כמובן לכל אזור את המאכל הייחודי שלו כמו למשל מרק ירקות מטוסקנה או חומץ בלסמי ממודנה. 

## - צרפת. אנחנו אפילו לא צריכים להיכנס לפרטים, כי כולם כבר מכירים את הדומיננטיות של הגבינות והיין בצרפת. כמו כן אנחנו רק מזכירים עוד כמה מטעמים צרפתיים כמו למשל בגט עם חמאה או מרק בצל. 

## - ספרד. זהו מטבח לאומי שמצליח להיות זול, אך גם נועז ומגוון. נזכיר רק כמה מנות: פאייה,  טורטייה ספרדית, חמון, פאייה וסנגרייה.

## - גאורגיה. המנות של המדינה ידועות בכך שהן עשירות בעשבי תיבול ותבלינים. המנות הידועות הן מאפה חאצ'אפורי (מאפה עם גבינה מותכת וביצה) וחינקלי (כופתאה ממולאת בשר).

## - בלגיה. במילה אחת שוקולד. כמובן שיש גם בירות , ולא לשכוח את הוופל הבלגי.

## - הונגריה. כידוע האוכל ההונגרי מכיל כמויות נדיבות ביותר של בשר ומכיל רמות כולסטרול גבוהות. דוגמאות למנות ידועות הם מאכלים כמו גולאש ופפריקש וכמובן עוגות והפלצ'ינטה שהיא מעין חביתית.

## - יוון. הרבה מאכלים ידועים יצאו מיוון. למשל מזטים או גבינה פטה, סופלאקי, שמן זית, מוסקה, צ'יזיקי ולא נשכח את הסלט היווני.

## - הולנד. ההולנדים ידועים בין השאר בגבינות הולנדיות כמו גאודה ואדם. כולם גם מכירים בירות הולנדיות ידועות כמו היינקן, אמסטל וגרולש. 

## - רוסיה. חוץ מהפנקייק הרוסי שנקרא גם בליני, אפשר להזכיר כמובן וודקה וקוויאר.

## - צ'כיה. ידועה בחזיר ותפוחי אדמה צלויים, כמו כן ידועה כמובן בבירות שלה ובכופתאות הקנדיקי.

## - גרמניה. בראש ובראשונה נקניקים ונקניקיות. כמובן שגם הכרוב החמוץ (שכולל בתוכו גם תפוחי אדמה) ידוע בעולם.גרמניה גם ידועה בעשרות סוגי הלחם שנמכרים בה.

## - רומניה. כולנו מכירים כמובן את הממליגה והמלאי (שניהם על בסיס תירס) , את מרק הצ'ורבה, את הקבב הרומני ואת סלט החצילים. ולקינוח כמובן פפנאש.

## - פולין. כולנו מכירים כמובן את הגפילטע-פיש, גם הטשולנט ידוע מאוד בארץ.  פחות ידועים הם גוומפקי (גלילות כרוב עם פטריות ואורז), פירושקי (כיסוני בצק), חמיצה והרינג.

## - ליטא. אוכל מזרח אירופי מסורתי: לחמי שיפון, כופתאות תפוחי אדמה, מרק סלק קר, קרם חמאה חמוצה, גבינה חמוצה, וכו,

## - אירלנד. אפשר לציין מאכלים כמו פשטידת הרועים, סטייק, עוגת גינס, מרק כרישה ודגים וצ'יפס. כמובן שהמשקה הידוע ביותר שמגיע מאירלנד זהו הוויסקי.

## - דנמרק. אנחנו מכירים כאן את העוגיות הדניות בקופסאות הפח, אבל יש גם מרק פירות, וכריכים פתוחים.  נזכיר גם את הבירה הידועה שמגיעה משם -  קרלסברג .

מקור: https://www.yahoo.com/food/all-48-european-countries-ranked-by-food-drink-107903176536.html

bottom of page